El Ayuntamiento de Alicante ha presentado la agenda de actividades previstas para el segundo trimestre en que ostenta el título de Capital Española Gastronómica 2025. Una agenda dinámica, confeccionada de la mano de los distintos sectores de la restauración, el comercio y el turismo y en el que la ciudad será partícipe de propuestas de distinta índole, rutas de tapas, desayunos saludables, coca de mollitas gigante o congresos. Entre las citas destacadas, se busca el restaurante que elabore el menú que mejor represente este insigne título.
El Ayuntamiento premiará al establecimiento que presente la propuesta de calidad, más original, singular y confeccionado con producto alicantino, según ha avanzado la concejal de Hostelería, Lidia López. El concurso, al que podrán presentarse los locales de restauración de la ciudad dará a conocer al galardonado en la Gala de Comercio y Hostelería el próximo 21 de mayo.
En una rueda de prensa conjunta con la edil de Turismo, Ana Poquet, ambas han hecho balance del primer trimestre de Alicante Capital Española de la Gastronomía 2025. Si bien, habrá que esperar a fin de año para conocer cómo ha impactado estes hecho en la ciudad, por el momento las previsiones de retorno de inversión que se manejan son las que fijó el propio ente organizador, que estima una horquilla de en torno a 15 y 22 millones de euros.
Respuesta ‘desbordante’
No obstante, Poquet ha señalado los primeros meses como de respuesta «desbordante». En este sentido, Lidia López, ha explicado que los turistas preguntan por este evento e incluso se están desplazando a barrios para visitar la oferta de los locales. También, la prensa especializada se interesa por la gastronomía alicantina. En estos momentos, se encuentra en la ciudad una revista holandesa elaborando un reportaje y recientemente se ha recibido a un grupo de periodistas norteamericanos, procedentes de Nueva York.
Agenda viva: Demostraciones, presentaciones al sector y congresos en España y Europa
El segundo trimestre del año espera una agenda variada y «viva», que añadirá nuevos eventos. Los programados hasta ahora arrancan mañana mismo, con la participación en el reputado Salón Gourmets, en Madrid, con un show cooking de la mano de Alma de Barra y Alroa, la Asociación de Locales de Restauración y Ocio de Alicante.
Del área de Turismo, que lidera Poquet, cabe destacar la participación el día 26 en otra muestra de cocina, esta vez en San Sebastián, con APEHA, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante, y Alicante Gastronómica. El día 8 de mayo, Alicante estará presente en «Tast a la Rambla» en Barcelona y el 10 de mayo la ciudad acogerá a 150 mujeres profesionales de la gastronomía que versará sobre dieta mediterránea, un evento abanderado por la Asociación Mujeres en Gastronomía, que preside la chef alicantina María José San Román. Cinco días después, se celebrará un taller en Munich organizada por Conhostur, APEHA y Turisme Comunidad Valenciana junto con el estrella Michelin alicantino Joaquín Baeza Rufete.
Ya en el mes de junio, el día 12 presentará su oferta a una treintena de agentes gastronómicos en Manchester. Poquet ha avanzado que durante el seundo semestre se potenciará especialmente la presencia en Italia, con dos eventos en Milán y en Roma.
De entre los eventos en Alicante, cabe destacar el éxito de las jornadas gastronómiicas y la ruta de tapas que se celebran estos días en el contexto de la Cuaresma y la Semana Santa.
Rutas de tapas, veladas en el castillo, menús de Hogueras, coca de mollitas gigante…
Mayo acogerá una edición especial de experiencias gastro y catas nocturnas en el Castillo de Santa Bárbara. El día 29 se celebrará el Día del Vino de la DO Winecanting. Y en junio dos nuevos eventos, una coca de mollitas gigante, junto al sector de la panadería y obradores, para dar a conocer esta delicia tradicional a visitantes y degustar a toda la ciudad, y menús especiales con motivo de las Hogueras. El Castillo será también escenario de Noches Gastronómicas de Fuegos. Y durante este mes, el Ayuntamiento presentará la imagen del sello postal que conmemora la efeméride culinaria el Ayuntamiento. Se prevé la emisión de 120.000 unidades.
Asimismo, desde junio a octubre se iniciará una ruta de desayunos o «almorçarets» saludables en bares y cafeterías de la ciudad, en colaboración con APEHA. Este trimestre el Ayuntamiento lanzará también un concurso de Fotografía Gastronómica.
La capital gastronómica española de 2025 prevé, asimismo, enaltecer uno de los reclamos culinarios más internacionales, las tapas. Para ello prepara una Ruta tematica en fechas próximas al Día Mundial de la Tapa el día 16. El arroz y los productos alicantinos estarán presentes durante la celebración del 40 aniversario de Turespaña que se celebra en Valencia y fuera de nuestras fronteras Alicante acudirá a una acción gastronómica con talleres impartidos por chefs alicantinos en Manchester.
Por otra parte, se ha avanzado que la ciudad acogerá en octubre la segunda semifinal para seleccionar al Mejor Cocinero del año, tomando el relevo a La Coruña, que celebró la primera en marzo.
En conjunto, el Ayuntamiento ha invertido 800.000 euros para celebrar el año en que dar a conocer la calidad de la gastronomía local.
Actividades hasta la fecha
Desde que Alicante tomó el relevo de Oviedo como Capital Española de la Gastronomía en Fitur a finales del pasado mes de enero ya se han realizado las Jornadas Alicante Ciudad del Arroz, las Jornadas de Cocina de Cuchara, las Tapas y Menús de Cuaresma, que están en pleno desarrollo estas fechas, el Concurso provincial de Monas de Pascua y se han distribuido los cinco millones de cupones de la ONCE con una imagen de la capitalidad.
Además, Alicante ha acogido el rodaje de un programa de MasterChef y su gastronomía ha estado presente en Madrid Fusión, la feria HIP de Madrid y la feria de Turismo ITB de Berlín, entre otras.
También se ha realizado una presentación en Albacete en el marco de las convivencias de las belleas el pasado fin de semana. Asimismo se ha desarrollado el Mercat Fest de Carolinas y se prevé para octubre otra edición en Babel. Otro acto destacado ha sido un showcooking de arroz en las semifinales del Campeonato de Tortilla que se celebra en San Sebastián.
