La DOP Granada Mollar de Elche celebra su décimo aniversario con una gala que reunirá el próximo 24 de septiembre a las personas y entidades que han contribuido a defender y promocionar este producto durante la última década. El acto comenzará a las 19.00 horas en el Centro de Congresos de Elche y llevará por título ‘Diez años cultivando prestigio’.
La cita busca poner en valor la importancia de la granada mollar para el territorio ilicitano, así como su calidad y sus características propias. La variedad obtuvo la Denominación de Origen Protegida en 2016 y es la única granada del mundo que cuenta con este reconocimiento.
El concejal de Medio Ambiente, J. Antonio Román, ha destacado que «la granada mollar sigue siendo la granada número 1, no sólo por su sabor, también por su contenido en antioxidantes y vitaminas y es el producto referencia de los cultivos en Elche».
Según ha explicado, la gala pretende además «homenajear a todos aquellos que han participado estos 10 años en su promoción, defensa y puesta en valor del producto».
Más de una veintena de reconocimientos
El presidente de la DOP de la Granada Mollar de Elche, Francisco Oliva, ha avanzado que durante la celebración se entregarán más de una veintena de distinciones repartidas en diez categorías.
Los reconocimientos servirán, según Oliva, «para destacar y agradecer la implicación de agricultores, empresas, profesionales, instituciones y entidades que han desempeñado un papel relevante en la defensa y promoción de la granada mollar de Elche».
Entre las distinguidas estará la chef ilicitana Susi Díaz, que recibirá un reconocimiento honorífico por su «compromiso y trayectoria como embajadora de la granada mollar de Elche».
Desde la DOP destacan que Díaz ha contribuido a divulgar las cualidades gastronómicas del producto, introducirlo en la alta cocina y acercarlo a destacados chefs españoles. También ha ayudado a proyectar su imagen fuera de las comarcas productoras.
La gala incluirá además la entrega de un chaleco conmemorativo del décimo aniversario a todos los agricultores inscritos en el Consejo Regulador. La entidad quiere reconocer así el papel de quienes mantienen un cultivo estrechamente vinculado a Elche y al territorio amparado por la denominación.
El propio Consejo Regulador de la Granada Mollar de Elche agrupa actualmente a más de 500 agricultores y una quincena de empresas vinculadas a su producción y comercialización.
Una temporada marcada por el décimo aniversario
La celebración abrirá una temporada especial para la DOP. Entre las acciones previstas figura el inicio simbólico de la campaña el 17 de octubre, además de una colaboración con la artista ilicitana Dolça.
También se elaborará una serie de recetas en vídeo protagonizadas por Susi Díaz. En ellas, la granada mollar de Elche compartirá protagonismo con diez productos españoles protegidos por diferentes Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas.
Román ha animado finalmente a los ilicitanos a convertirse en embajadores de este producto y a difundir sus cualidades. La granada mollar se cultiva en municipios de las comarcas del Baix Vinalopó, l’Alacantí y la Vega Baja y constituye uno de los productos agroalimentarios más característicos del entorno de Elche.
