Valencians al món’ pone rumbo este jueves al sur de Francia para adentrarse en algunas de las ciudades medievales mejor conservadas de Europa. A partir de las 22.45 horas, el espacio de Valencians al món en À Punt recorrerá enclaves históricos como Carcasona, Narbona o Albi, conocidos por su patrimonio, sus fortificaciones y sus cascos antiguos perfectamente conservados.
Guiado por el reportero Luis Mira, el programa se adentra en la historia medieval de la región y muestra también su estilo de vida actual a través de valencianos que han encontrado allí su hogar.
Vida rural y gastronomía tradicional
El recorrido cuenta con la participación de Bàrbara Frases, alicantina que vive desde hace dos años en Lacourt, una pequeña villa rural donde está rehabilitando una casa junto a su pareja. A través de su experiencia, el programa muestra un estilo de vida tranquilo y vinculado a la naturaleza, característico de muchas zonas del sur francés.
También participa Alejandra Pérez, igualmente de Alicante y residente en Toulouse desde hace dos años. Junto a ellas, el equipo prueba el cassoulet, considerado uno de los platos más emblemáticos de la región, elaborado a fuego lento siguiendo la receta tradicional.
Patrimonio religioso y espacios singulares
Con Pablo Bermell, valenciano afincado en Toulouse desde hace siete años, el programa visita la catedral de Narbona y su claustro, un conjunto monumental que refleja la relevancia religiosa y arquitectónica de la ciudad durante la Edad Media.
El viaje incluye también una parada en el santuario de macacos de Rocamadour, un parque natural donde los animales viven en semilibertad. La encargada de mostrar este espacio es Carla Moreno, valenciana establecida en Toulouse desde hace seis años.
Uno de los momentos destacados llega con el recorrido por la ciudad amurallada de Carcasona junto a Paco Coloma, natural de Gata de Gorgos y residente en Toulouse desde hace tres años. Considerada uno de los conjuntos medievales mejor conservados de Europa, la ciudad es Patrimonio de la Humanidad y uno de los grandes atractivos turísticos del sur de Francia.
El programa concluye en la Ciudad del Espacio, un museo dedicado a la exploración espacial y lunar, de la mano de Luis Sevillá, valenciano que vive en Toulouse desde hace tres años y que muestra la vertiente más científica e innovadora de la región, vinculada al sector aeronáutico.
