La previsión de precios de los empresarios de los Mercados Municipales de Alicante pueden animar a los compradores más rezagados a incluir el tradicional marisco en sus menús navideños. La gamba roja y el marisco en general contienen sus precios estos días e incluso podrían dar alguna ‘sorpresa positiva’ en forma de bajada de costes. La razón es que “no se están produciendo los paros estacionales” de otros años, explica el presidente del colectivo, Paco Alemañ. Explica que en la actualidad los precios son los mismos que julio y agosto y que la Navidad no los hará fluctuar.
En general, la Navidad poca mella parece que hará este año en los mercados municipales, ya que los precios han ido subiendo durante todo el año, añade. Uno de los productos que sí se encarece es el cordero, de media un 20% respecto al pasado año, según las mismas fuentes.
Respecto a las frutas y verduras, por segundo año se encarece la alcachofa y los tomates. También las fresas subirá el coste del menú. Junto a la inflación, el frío es la principal causa de que se suban los precios a las alcachofas pero a la inversa ocurre con las naranjas que con la llegada de las bajas temperaturas han experimentado un descenso de precios. La uva también es otro producto que acusa una mayor demanda de exportación y que hará que nos rasquemos el bolsillo de cara a Nochevieja. El precio de un kilo de uvas oscila entre los 3,80€ y los 5,80€.
Como alternativas más económicas para los postres, recomiendan piña, mandarina, manzana o plátano. Este último cuesta aproximadamente 1,60€ en su categoría extra, explican. Calabacines y berenjenas también pueden ser buenas recomendaciones como guarniciones, con un precio que puede ronda los 2,50€ el kilo por término medio.
En cualquier caso, Paco Alemañ relata que el Mercado Central está a rebosar estos días de clientela y de género. “Gente que hace un año que no venía y de repente todo el mundo viene al mercado. Para Nochebuena volvemos a ser un poco el epicentro, la gente no quiere fallar”.
