La provincia de Alicante es el destino favorito elegido por muchos para disfrutar de las vacaciones estivales y, en estos días, que contamos con más tiempo, disfrutar de un buen desayuno se convierte en un auténtico lujo.
Por eso, Guía Repsol te propone una ruta de Soletes repartidos por toda la provincia de Alicante para disfrutar de un buen bowl de açai en ‘Plant Shack’ en Altea; una taza de café de ‘D’Origen’ en L’Albir; una milhoja de crema de vainilla de ‘Dalúa’ en Elche… las opciones son varias para desayunar rico y barato en las cafeterías con Solete de Alicante.
1. ‘Plant Shack’ (Altea)
Shara y Lee, ambos de Brighton, hicieron una escapada a Altea en 2018 que literalmente les cambió la vida. «Seis meses después habíamos vendido todo lo que teníamos, hecho las maletas y cargado nuestra furgoneta decididos a cumplir nuestro sueño», cuentan.
Los coloristas boles de açai, spirulina o pitahaya acompañados de frutas y leche vegetal son una estrella de este sueño, pero también se puede pedir tostadas (de aguacate; humus, remolacha y feta, o crema de cacahuete y chocolate) o un sándwich de jackfruit o falafel para empezar el día con fuerza. Todo en una diminuta cafetería vegana frente en el paseo marítimo de Altea que te puede teletransportar muy lejos.
2. ‘Madness Coffee’ (Alicante)
A ‘Madness Coffee’, en el centro de Alicante, se viene a empezar la mañana con una taza de café recién tostado, llevarte un paquete para casa y, quizás, hacer una cata personalizada.
La carta de desayunos, que ofrecen todos los días de ocho y media de la mañana a dos de la tarde, sorprende por lo variada. Aquí van algunas de nuestras sugerencias: tostada brioche con salmón, pepino, salsa de yogur, nueces y eneldo; huevos benedictinos de jamón serrano sobre pan rústico; huevos revueltos con bacón crujiente y queso fundido…
3. ‘Pastisseria Dolç’ (Altea)
Más de tres décadas avalan a ‘Pastisseria Dolç’, con el pastelero de segunda generación, Paco González al frente. Pero la experiencia y la tradición aquí no entorpece la innovación, los bombones son pura fantasía: lima, chocolate blanco y petazetas; caramelo especiado y chocolate negro…
Las tabletas de chocolate también merecen la pena, pero es hora de desayunar, así que pide un cruasán relleno (si puedes, el de cacahuete), una tartaleta o un focaccia de capresse con serrano.
4. ‘D’Origen Coffee Roasters’ (L’Albir)
Ni una ni dos cafeterías de especialidad y restaurantes tienen a ‘D’Origen’ como principal proveedor, así que, si estás en Alfaz del Pi y te gusta el café, parar aquí es algo casi obligatorio (todo lo obligatorio que puede ser algo cuando estás de vacaciones).
Su gran terraza y sus desayunos ricos y fotogénicos le hacen buen juego a la infusión reina. Tienen cheesecake de lima y un cruasán diferente cada mes. Su bagel de salmón ahumado también es una gran elección para reponer energías.
5. ‘Dalúa’ (Elche)
«30 años haciendo la vida más dulce», reza el lema de ‘Dalúa’, la pastelería creativa de Daniel Álvarez. Este lugar constituye en sí mismo un motivo suficiente para ir a Elche a desayunar o merendar un día libre.
Y una vez allí, hay que probar sus cruasanes y milhojas de crema de vainilla de Madagascar. También tienen bocadillos originales, como el de berenjena asada.
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La Comunitat Valenciana suma un total de 234 Soletes, de los cuales 77 se encuentran en Alicante. Estos Soletes, junto con más de 3.000 repartidos por toda España, podrás encontrarlos en la app de Guía Repsol y crearte tu propia ruta Soletes.
La nueva app de Guía Repsol condensa el espíritu inspiracional que la ha situado durante cuatro décadas como referencia del turismo y la gastronomía española. Miles de reportajes, en los que encontrar los mejores restaurantes de la zona o las tiendas con las artesanías más auténticas, buscan convertir cada escapada en ese momento de felicidad que no pararás de recordar con la vuelta a casa.
Gracias al geolocalizador podrás filtrar los puntos de mayor interés para tu viaje y los restaurantes más apetecibles durante el camino o mientras recorres la ciudad. Además, con la opción ‘Mi Guía’, todos esos recuerdos únicos quedarán registrados y podrás compartirlos con tus seres queridos, convirtiéndote en un auténtico gurú para sus futuras escapadas.
Además, hasta el 30 de septiembre, si te descargas la app de Guía Repsol, podrás participar de un sorteo de 100 Planes Solete de hasta 100 euros cada uno en el Solete que tú elijas para celebrar la llegada del verano y ser el auténtico prescriptor de tus amigos y familiares (todo sobre la promo aquí).
