Alicante Gastronómica ha logrado la ocupación del 98% de la superficie disponible en las instalaciones de IFA-Fira Alacant. Aquí celebrará su VII Edición entre el 3 y el 6 de octubre.
Los sectores gastronómicos, agroalimentario, de restauración y afines se han volcado en esta nueva cita de la feria Alicante Gastronómica. Han completado los 36.000 metros cuadrados disponibles a un mes de su inauguración. Además, suman 260 expositores que prevé reunir a 10.000 profesionales acreditados de diferentes sectores en los cuatro días de feria.
Alicante Gastronómica ofrecerá a sus visitantes una de las ofertas más amplias dentro del sector. Superaron la cifra de los 78.000 en la pasada edición. Permitirá conocer sus productos más innovadores, catar y probarlos, además de adquirirlos a precio de feria.
Este evento permite conocer en un mismo espacio los mejores productos. Incluye el sector agroalimentario, vitivinícola, aceites, quesos, carnes, maquinaria y menaje de cocina. Se presentan marcas de distribución, repostería y panadería, vestuario profesional, restaurantes, salas y organizadores de eventos gastronómicos. Además de espacios institucionales de promoción de sus respectivos territorios.
Buena respuesta del sector
La presidenta de Alicante Gastronómica, Gema Amor, ha explicado que “la buena respuesta del sector, que desde cualquier rincón de España ha mirado a Alicante Gastronómica como una cita ineludible, nos permite pensar que la feria está en una fase de consolidación y madurez muy importante. Más si cabe, cuando en esta edición estamos teniendo más proyección internacional que nunca”.
Para Amor, “todo lo importante que ocurre en el sector de la gastronomía en su visión más integral ocurre y pasa por Alicante Gastronómica, y eso los profesionales lo saben, y nuestros visitantes lo valoran positivamente”.
La presidenta destacó el “carácter experiencial de Alicante Gastronómica, donde el gran público puede probar y disfrutar de mil maneras”. Señaló “que somos un espacio de alto interés para los profesionales. Requiere estar en contacto directo con las tendencias y los cambios, puesto que es un sector en constante transformación y evolución”.
Dos pabellones al servicio del sector
De esta manera, los dos pabellones de IFA-Fira Alacant estarán al completo para acoger a los expositores profesionales. También alojarán los siete escenarios diferentes donde se desarrollarán las exposiciones, charlas y concursos que completa la programación.
En este espacio, también se ha habilitado – como en ediciones anteriores – dos salas de catas, la Plaza de las Bodegas, el Túnel del Vino, el Rincón de las Estrellas y Soles, La Isla de las Tapas, la Terraza Marmarela, el Huerto de las Experiencias y aulas para las masterclass, entre otros espacios.
Potencial Alicante Gastronómica
El potencial de Alicante Gastronómica se muestra, además por la gran presencia de visitantes y profesionales de diferentes sectores, por la participación directa de maestros y maestras de la cocina. Suman 130 Estrellas Michelin y Soles Repsol. Además, ofrecen la posibilidad de participar en alguna de las 230 ponencias. Disfruta de los 17 concursos o de lo 90 talleres programados de diferentes temáticas.
Programación
Toda la programación de esta edición está disponible en www.alicantegastronomica.com. En esta edición es posible anticipar la compra de la pulsera de acceso, cuya donación irá íntegramente a la entidad sin ánimo de lucro Alicante Gastronómica Solidaria, a través de https://alicantegastronomica.com/entradas/.
