El establecimiento Frutas Cachi, ubicado en el Mercado Central de Alicante, ha recibido este lunes el Premio nacional METRAE 2026 al mejor proyecto individual de sostenibilidad. La Confederación de Mercados Tradicionales de Abastos de España ha concedido el reconocimiento durante su VI Encuentro de Mercados Tradicionales, celebrado en Palma de Mallorca.
La concejala de Mercados, Lidia López, y el comerciante Paco Alemañ han recogido el galardón, que reconoce las medidas aplicadas en el puesto para reducir los envases y dar una salida responsable a las frutas y verduras que no llegan a venderse. La actividad del establecimiento se desarrolla en el Mercado Central de Alicante, uno de los principales espacios municipales de abastecimiento de la ciudad.
Entre las prácticas reconocidas figura la eliminación de envases y bolsas de plástico innecesarias, así como el uso de embalajes reutilizables o compostables. Además, Frutas Cachi ajusta diariamente sus pedidos con el objetivo de reducir el desperdicio alimentario y destina mediante donación o aprovechamiento los productos que finalmente no se venden.
López ha señalado que el premio supone también un respaldo a las campañas desarrolladas para reducir el uso de envases y bolsas de plástico en Alicante. La edil ha destacado a Frutas Cachi como «ejemplo nacional de responsabilidad y compromiso con el aprovechamiento de los alimentos y la reducción de residuos».
«Como siempre decimos cada pequeño gesto cuenta y este premio reconoce el trabajo y compromiso en los cambios de hábitos diarios impulsados por nuestros comerciantes», ha añadido la concejala.
El reconocimiento llega en un contexto en el que los mercados municipales buscan combinar su función tradicional de abastecimiento con nuevos hábitos de consumo y criterios de sostenibilidad. En la provincia, los mercados y mercadillos de Alicante mantienen una amplia implantación y continúan formando parte de la actividad comercial de numerosos municipios.
Lidia López también ha participado en el VI Encuentro de Mercados Tradicionales, organizado bajo el lema ‘Mercados: Corazón de Barrio. Alma de ciudad’. Durante una de las mesas de debate, la concejala ha abordado los desafíos que afrontan estos espacios para modernizarse, atraer nuevos clientes y preservar al mismo tiempo su papel como puntos de abastecimiento de alimentos.
La edil ha defendido los mercados como «espacios modernos, motores de la actividad económica, competitivos y económicamente viables, lideres en abastecimiento de alimentos, capaces de adaptarse a los nuevos hábitos de consumo y de atraer a nuevas generaciones como espacios de referencia para los residentes».
