Mercadona ha abierto en Petrer su primera ‘Tienda 9’ en la provincia de Alicante, un nuevo modelo de supermercado con más espacio para productos frescos, una distribución más intuitiva y mejoras orientadas a agilizar la compra. El establecimiento, situado en la calle Julio Román, sustituye a otro punto de venta cercano, en la Avenida de Madrid, que la compañía ha cerrado al no poder adaptarlo a este formato.
La reforma ha supuesto una inversión de 4 millones de euros. En su ejecución han participado 49 proveedores de obra y más de 85 trabajadores durante la construcción. Además, Mercadona enmarca esta apertura en su objetivo de cerrar 2026 con alrededor de 60 ‘Tiendas 9’ repartidas por toda España.
La principal novedad de este modelo es la reorganización integral del espacio comercial. La tienda deja atrás una estructura organizada por negocios para pasar a una distribución por procesos, con la que la empresa busca que el recorrido de compra resulte más ágil y sencillo. Según explica la compañía, esta nueva disposición también facilita la reposición y mejora la coordinación de la plantilla al reducir desplazamientos dentro del supermercado.
Obrador Central y más espacio para frescos
Una de las piezas clave de esta transformación es el Obrador Central, una zona en la que se concentran las tareas de preparación de productos frescos que antes se realizaban de forma más dispersa. En este espacio se integran procesos como el corte, la cocción y el envasado.
Mercadona sostiene que esta centralización refuerza la calidad y la frescura de los productos, al tiempo que libera más superficie de libre servicio para este tipo de artículos. La compañía añade que este sistema también permite una gestión más eficiente de los recursos, con un ahorro de hasta el 10 % en energía y de hasta el 40 % en consumo de agua.
Mejoras técnicas y eficiencia energética
La nueva tienda incorpora también herramientas tecnológicas y dispositivos electrónicos para favorecer la autogestión del supermercado y agilizar la toma de decisiones en el día a día.
En el área de refrigeración, los murales de frío incluyen sistemas Aerofoil, diseñados para reducir la pérdida de frío hacia los pasillos. Con ello, Mercadona persigue mejorar la eficiencia energética de las instalaciones y aumentar el confort térmico en el interior del establecimiento. A esto se suma la utilización de CO₂ como refrigerante, una solución con menor impacto ambiental y con la que la empresa busca generar frío de forma más eficiente.
La actuación se completa con la actualización técnica de las salas de máquinas y la renovación de equipos, una intervención con la que la cadena pretende reforzar el mantenimiento y la operatividad del supermercado a largo plazo.
Zona de descanso y aparcamiento
El establecimiento incorpora además una zona de descanso para clientes con mesas y sillas, en línea con los nuevos hábitos de compra que identifica la empresa. El horario de apertura será de lunes a sábado, de 09:00 a 21:30 horas.
La tienda dispone de un aparcamiento con 48 plazas, dos de ellas destinadas a vehículos eléctricos. Además, los clientes también pueden utilizar el servicio de compra online de Mercadona.
Con esta apertura, la cadena continúa desplegando la evolución de su modelo comercial desde la conocida como Tienda 8 hacia la Tienda 9, un proceso previsto entre 2026 y 2033 y para el que la compañía contempla una inversión total de 3.700 millones de euros.
