VisitElche acude a una nueva edición de ‘Madrid Fusión, una de las citas más destacadas del calendario gastronómico a nivel mundial y la gran cita de la innovación y la vanguardia creativa en el mundo de la cocina, que se celebra del 26 al 28 de enero en IFEMA. Un gran evento donde se dan cita miles de participantes a nivel internacional y en la que participan más de 250 profesionales de la Comunidad Valenciana entre destinos turísticos, denominaciones de origen, marca de calidad, cocineros, pasteleros, panaderos, cocteleros, productores, enólogos y sumilleres.
Durante los tres días de feria, Visitelche, en colaboración con los productores y restauradores de Elche y de Turisme Comunitat Valenciana ha llevado a cabo un amplio programa de actividades con presentaciones, showcooking, degustaciones y exposición de productos gastronómicos locales.
Entre los productos y restauradores presentes en el stand de Elche ha destacado la participación de la Denominación de Origen Protegida Granada Mollar de Elche y la Asociación de Productores de Dátil de Elche, (Marca de Calidad de la Comunitat Valenciana), así como las empresas y productores locales como Ibarra Abadía Tomachaf, Almazara El Tendre, Granavida (zumos de granada), Destilerías Noara, Quesos Cantó, Melíbera y Palpita la Fruta. También participa la Cátedra del Palmeral de la Universidad Miguel Hernández con la presentación de elaboraciones culinarias con dátil.
La edil de Turismo y Cultura, Irene Ruíz, ha señalado que el objetivo de esta acción promocional es “seguir posicionando el municipio como un destino gastronómico de primer nivel, aportando una oferta de calidad dentro del conjunto de la Costa Blanca y de la Comunitat Valenciana, poniendo en valor la excelencia profesional de nuestros chefs y productores, difundiendo los rasgos más identitarios de nuestra gastronomía mediterránea basada en la proximidad de los productos más tradicionales del Camp d´Elx, y su cultura gastronómica”.
Asimismo, ha asegurado que la participación en Madrid Fusión es un “excelente escaparate para dar visibilidad y un espacio comercial a los productores y restauradores de nuestro municipio que participan en la feria de forma que puedan comercializar sus productos y exportar la marca de Elche a través de la gastronomía”.
VisitElche vuelve a estar presente en esta 24º edición con espacio propio dentro del stand de 100 metros cuadrados “L´Exquisit Mediterrani” de la Comunitat Valenciana gracias al reconocimiento de la marca “Elche Oasis Mediterráneo” como marca turística territorial de la Comunitat Valenciana.
