José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España desde 2017, ha fallecido esta madrugada debido a un cáncer de páncreas, según han confirmado fuentes de la patronal hostelera. Natural de Sariñena (Huesca), compaginó su lucha contra la enfermedad con sus responsabilidades profesionales hasta el final.
Un referente en la hostelería española
Yzuel fue reelegido para el cargo en junio de 2021 y tuvo un papel fundamental en la representación del sector. Además, formó parte del Pleno de la Cámara de Comercio de Zaragoza y fue presidente de la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón. También integró el comité ejecutivo de CEOE.
Desde su diagnóstico en enero de 2024, Yzuel combinó los viajes a Madrid para cumplir con sus obligaciones laborales con el tratamiento en Zaragoza. La patronal Hostelería de España había programado una asamblea el próximo 18 de marzo para nombrar a José Luis Álvarez Almeida como su sucesor, dado que Yzuel ya había cumplido el periodo máximo de mandato.
Un legado imborrable en el sector
La Hostelería y Turismo de Asturias, presidida por Álvarez Almeida, destacó el liderazgo de Yzuel y su papel clave en la consolidación de la representatividad del sector. «Fue un hombre tenaz, apasionado y entregado, que dedicó su vida a la hostelería con orgullo y compromiso. Su legado permanecerá en nuestro recuerdo», señaló la organización en un mensaje en X.
La «gran familia hostelera» expresó su agradecimiento por su lucha incansable y el cariño con el que trabajó en favor del gremio. Proveniente de una familia con una larga tradición en la hostelería, Yzuel representaba la cuarta generación en la profesión. A lo largo de su trayectoria, gestionó diversos establecimientos en Zaragoza, como el Club Náutico, la sala López y la Cafetería de la Delegación de Hacienda.
