Este martes 10 de febrero, a las 22:45 horas, Xino Xano Ibèric continúa su recorrido por la geografía peninsular con un episodio dedicado a la sierra de Gredos, uno de los grandes macizos montañosos del centro de la península. El programa presentado por Hu Zhao se desplaza en esta ocasión hasta la vertiente oriental de la sierra, en la provincia de Ávila, para mostrar un territorio de gran valor natural y humano.
A lo largo del capítulo, Hu Zhao recorre paisajes de alta montaña, pequeños pueblos y caminos cargados de historia mientras conoce a valencianos que han decidido iniciar una nueva vida en este entorno. El programa se apoya en testimonios personales para explicar cómo es el día a día en Gredos y qué ha llevado a estas personas a cambiar la costa mediterránea por el interior peninsular.
Entre las historias que vertebran el episodio destaca la de un heladero de Jijona, que ha encontrado en la sierra de Gredos el lugar idóneo para continuar una tradición familiar ligada al oficio y a la elaboración artesanal, adaptando su negocio a un entorno rural marcado por la calidad del producto y el trato cercano.
El capítulo pone el acento en la relación entre las personas y el territorio, en una forma de vida condicionada por el respeto a la naturaleza, el ritmo pausado y el arraigo. Como es habitual en Xino Xano Ibèric, la gastronomía, la cultura popular y las vivencias personales se combinan para ofrecer un retrato cercano y divulgativo del lugar.
El episodio anterior del programa, dedicado a Las Merindades, ha registrado una cuota de pantalla del 5,5% en su emisión en À Punt, con una media de 59.000 espectadores, y ha destacado especialmente entre el público adulto y sénior, consolidando el formato como una de las propuestas con mejor respuesta en prime time esta temporada.
