La exposición itinerante «Mercasa, desde 1966 al servicio de la cadena alimentaria» ha llegado este miércoles a Alicante para recorrer los 60 años de historia de la empresa pública y explicar el papel que desempeña en el abastecimiento a través de la Red de Mercas, presente en 24 ciudades españolas.
La concejala de Mercados y Comercio del Ayuntamiento de Alicante, Lidia López; la directora de Desarrollo de Negocio y Coordinación de Mercasa, Silvia Llerena, y la directora general de Mercalicante, Dolores Mejía, han inaugurado la muestra, que podrá visitarse en el Palacio del Portalet Lab 15 hasta el próximo 22 de septiembre.
La exposición ofrece un recorrido por la evolución de Mercasa desde su creación en 1966 mediante paneles informativos y material gráfico. La muestra explica la función de la empresa pública y de la Red de Mercas en el abastecimiento, la seguridad alimentaria y la distribución de alimentos frescos.
Lidia López ha destacado que «Mercasa y Mercalicante son infraestructuras estratégicas fundamentales para garantizan el abastecimiento alimentario de calidad en Alicante en nuestros mercados y comercios locales, y con la muestra se va a poder conocer su funcionamiento y el trabajo que hay detrás de esta red que es un referente logístico y comercial internacional».
Mercalicante, protagonista de la exposición
La muestra dedica un espacio destacado a Mercalicante, donde repasa su trayectoria, su contribución al abastecimiento de Alicante y su entorno y su función dentro de la cadena alimentaria del territorio.
Mercalicante se constituyó en 1968, impulsada por Mercasa y empresarios vinculados al sector alimentario. Desde entonces, la unidad alimentaria ha evolucionado hasta convertirse en una plataforma que combina la actividad mayorista y logística con otros servicios.
Su desarrollo se ha apoyado en la modernización de infraestructuras, la sostenibilidad, la digitalización, la seguridad alimentaria y la formación, además de nuevas inversiones destinadas a ampliar la capacidad logística y adaptarse a las necesidades del sector agroalimentario.
La exposición también aborda la relación histórica existente entre Mercasa y Mercalicante y la evolución experimentada por la unidad alimentaria durante las últimas décadas.
La directora de Desarrollo de Negocio y Coordinación de Mercasa, Silvia Llerena, ha señalado que «la colaboración entre Mercasa, Mercalicante y las empresas que forman parte de la Red de Mercas es fundamental para seguir avanzando hacia una cadena alimentaria más eficiente, innovadora y sostenible».
Asimismo, Llerena ha subrayado que «Mercalicante desempeña un papel esencial para garantizar el suministro de alimentos frescos y de calidad, contribuyendo al desarrollo económico de su entorno y al bienestar de la ciudadanía».
Una infraestructura ligada al abastecimiento de Alicante
Por su parte, la directora general de Mercalicante, Dolores Mejía, ha señalado que la exposición constituye «una oportunidad para acercar a la ciudadanía la realidad de una infraestructura esencial para el abastecimiento alimentario, así como para reconocer el trabajo diario de las empresas y profesionales que desarrollan su actividad en Mercalicante y su contribución al desarrollo económico y social de nuestro entorno».
La exposición forma parte de los actos con los que Mercasa conmemora sus seis décadas de trayectoria y recorre diferentes ciudades españolas para divulgar la evolución de la compañía y el funcionamiento de una red pública de mercados mayoristas que conecta producción, distribución y comercio alimentario.
