La campaña del Melón de Carrizales ha comenzado con una producción estimada de 450.000 kilos. La cifra supone un descenso respecto al año pasado debido al retraso de la plantación causado por las lluvias de primavera. La superficie cultivada se mantiene, sin embargo, en torno a las 40 hectáreas.
La Comunidad de Regantes de Carrizales ha dado inicio a la temporada con el tradicional corte simbólico de este producto emblemático del Camp d’Elx. En el acto han participado el alcalde de Elche, Pablo Ruz; la concejala de Infancia, Familia y Mayores, Aurora Rodil, y el padrino de la campaña, Pascual Román.
Román, secretario de la Comunidad de Regantes de Carrizales y comunero de honor, ha recibido este reconocimiento por su trayectoria y su compromiso con el sector agrario. También han asistido los concejales de Medio Ambiente, José Antonio Román; Pedanías, Pedro José Sáez, y Aguas, Juan de Dios Navarro.
El presidente de la Comunidad de Regantes, Fernando Antón, ha explicado que la calidad del melón se mantiene respecto a temporadas anteriores. “Registramos un descenso respecto al año pasado principalmente debido al retraso de la plantación provocado por las lluvias registradas durante la primavera”, ha señalado.
Un producto emblemático del Camp d’Elx
El Melón de Carrizales pertenece a la variedad conocida como piel de sapo. Su sabor especialmente dulce está relacionado con las características del suelo de la zona y con el sistema de riego empleado en estas explotaciones.
Desde la Comunidad de Regantes destacan su singularidad y el modelo agrícola sostenible utilizado para su cultivo. Este sistema se basa en el aprovechamiento eficiente del agua, la conservación del ecosistema de Carrizales y el mantenimiento del paisaje agrario del Camp d’Elx.
Cerca del 90 % de la producción prevista se comercializará en la provincia de Alicante, principalmente en establecimientos y mercados locales. Esta elevada presencia en el entorno más próximo refuerza el carácter de producto de proximidad del Melón de Carrizales.
El alcalde de Elche ha subrayado la necesidad de mantener la colaboración con los agricultores ante la falta de recursos hídricos. Pablo Ruz ha defendido la importancia de “seguir colaborando y trabajando para producir productos tales como el Melón de Carrizales, la Granada Mollar o el Dátil de Elche con la escasez de agua que tenemos en el término municipal”.
